Según la Organización Mundial de la Salud la carne procesada (Hot Dog, Hamburguesas o Embutidos) produce cáncer para los humanos y esta considerada como una sustancia de alta peligrosidad como el tabaco,el alcohol, entre otras productos dañinos para la salud.
Han sido 22 científicos de 22 países quienes se han encargado de realizar las pruebas correspondientes para este estudio científico.Los resultados apoyan a reducir considerablemente el consumos de carne roja, ya que este tipo de carne puede llegar a producir cáncer de "páncreas y próstata".
Este estudio va acorde con diversas organizaciones dedicadas a la lucha contra el cáncer como la Fundación Internacional para la Investigación del Cáncer" debido a que considera que este estudio es muy cercano a la realidad.
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